L'ESS (Équipe de Soin Spécialisée), initiée par le Dr. Jérôme Liotier, est une association affiliée à "l'URPS" qui regroupe des professionnels de santé spécialisés dans la médecine du sommeil, dans le but de faciliter et de coordonner la prise en charge des patients atteints de pathologies du sommeil (Syndrome d'Apnée Hypopnée du Sommeil, Insomnies, Troubles Neurologiques du Sommeil...). Cette initiative fonctionne en étroite collaboration avec les médecins spécialistes, les médecins traitants et les structures d'exercices coordonnées de la région Occitanie.

Elle agit comme un lien essentiel entre les médecins spécialistes du sommeil, visant ainsi à améliorer le parcours de soin des patients souffrant de troubles du sommeil tels que les insomnies, le syndrome des jambes sans repos, le Syndrome d'Apnées Obstructives du Sommeil (SAOS) et autres pathologies apparentées. L'ESS a pour objectif de garantir une prise en charge plus complète et efficace pour ces patients.